新着情報
2020.03.01
もう少しで歓送迎会の季節ですね既に柊家でもたくさんのご予約を頂いております。お世話になったかたとの別れやフレッシュな新人さんを歓迎するそんなそんな特別な一時を柊家と一緒にしてみませんか^\/^/
特別なひと時を飾る「初桜コース」料理のみ4300円のみ放題付き5500円3月しか味わえないコースです。お客様に大満足して頂けるないようになっております。そこで今日わ、コースの内容を少しだけ!!ご紹介したいと思います( *´艸`)
カルビは3種類の食べ比べでそのなかのとっておきの1つは風味の良い山椒を使った特製塩で食べる厚切りカルビ!コッテリとした厚切りカルビの脂の旨味と山椒のかおりをお楽しみください!!
そしてコースの中でも目を引く厳選勝負肉!!その日入ってきた鮮度の良い物を使用!希少価値の高いお肉だけを厳選しご提供いたします!大満足間違いなしの柊家の絶対商品です( *'`)v
写真は捌きたてのクラシタロースから取れるハネシタという部位( *´艸`)
牛さんの肩のお肉でクラシタという名前の由来は馬に乗る時に使う鞍「くら」の下にある部分だからだそうですΣ(・□・;)
ちなみにハネシタは極上の霜降りのお肉です。超レア!!とろりとした脂をお楽しみ頂けます。
そして少しリッチにいきたい方はい桔梗コース!!
料理のみ5500円のみ放題7000円のワンランク上のコース初桜とはまた違った特別感のあるコースです。前菜から始まり一品一品食べ方や部位選定にもこだわったコースでリッチなひと時を過ごして頂ける、今しか味わえない3月限定コースなので早めのご予約を!!