春フェア開始！！全店舗でこの季節にしか食べられない旬の食材を使用した料理を期間限定で販売します(^^♪

柊家のラインナップは

1つ目は近江牛と春野菜のほくほく土鍋ご飯(*´ω｀)

近江牛も歯ごたえのある角切りで土鍋ご飯が仕上がって直ぐにいれる新鮮そのもの春の旬のタケノコと菜の花に出汁を入れしあげる春を感じられる１品です！！

２つ目は近江牛と山芋のスタミナユッケ

この季節限定ユッケをお見逃しなく！！旬の山芋のサクサク感と近江牛のトロトロ感が見事にマッチ(*^-^*)ちなみにスタッフの中では１番の人気でした（（笑）いつものユッケとは少し違った新しい１品是非ご堪能下さい。

３つ目近江牛絶品トロしゃぶ！！

柊家に来たらまずはトロしゃぶをたべるべし！満足してもらえる自信あります。使用部位は肉の王様と言われるサーロイン！！

それを、香りを引き立たせるために軽く炙った味噌と卵黄をつまんでも割れないモミジ卵この季節しか取れない海のミルク、ウニをペースト状にしたつけダレで食べて頂く１皿です。

他では絶対に食べれません(/・ω・)/

春限定近江牛メニューを美味しいお酒ご飯と共に心行くまでご堪能下さい