お知らせ2021.03.16柊家新名物登場!お肉の旨味がじゅわっと弾けるこだわり〇〇〇でお肉好きさんを唸らせる!

美味しい極上近江牛が楽しめる

牛肉・内臓肉ともにお客様に常に"極上"をお届けしております。
また中間業者やあらゆる流通をカットして、コストを抑えられる
のでリーズナブルな価格で味わえます。
落ち着きのあるオシャレな空間で極上をご堪能下さい。

屋号変更のご案内

このたび「焼肉ダイニング柊家」は屋号を変更し、2021年4月27日(火)に「焼肉 燈道-TOHDOH-」(やきにく とうどう)として生まれ変わります。
2020年は当社にとっても、また世界的にもコロナウイルスの大きなインパクトがあった年でした。その中で当社も創業以来初めて半年先、3か月先の見通しが立たないという状況に立たされ、店舗の縮小なども頭をよぎるほどでした。その暗い状況を支えていただいたのは、当社を応援して頂いているお客様、地域の方々。お互いに苦しい状況だったにもかかわらず、当社に励ましのお言葉をかけていただいたことで本当に助けられました。

「燈道」の名には、この一年間を風化させてはいけないという決意が込められています。
「燈」(ともしび)の文字は、いつも支えていただいているお客様を明るく照らし、仲間の心に火を灯すという想いが込められています。
「道」(みち)の文字は、松下幸之助の著書「道をひらく」からとりました。たとえ遠く険しい道でも、休まず歩き続けることで必ず新たな道が開けてくる。そこに深い喜びも生まれるという確信からこの文字を選んでいます。

屋号は変わりますが、おもてなしを通じ、お客様に感動していただけるよう一意専心努力いたす所存でございます。今後ともご指導ご鞭撻のほどよろしくお願い申し上げます。

利用シーン

おすすめコース

焼肉ダイニング柊家
0749-57-6322
平日18:00~24:00 (L.O 23:30)
土日祝:17:00~24:00 (L.O 23:30)

こだわり
その一

タレ

近江牛の美味しさを最大限に引き出す為に、
醤油と味噌にこだわり、野菜と果実の
自然な旨味や甘みを活かした秘伝のタレ。

こだわり
その二

肉の切り方

お肉の美味しさを最大限に引き出す為に
技術と手間が必要な
「手切り」でご用意いたします。

こだわり
その三

極上近江牛弁当

柊家の味をそのままに、美味しいお肉で
焼き立て、作りたての贅沢弁当をご用意します。
お祝い事、会議、接待、お土産などに♪

こだわり
その四

サプライズ

祝い事、歓送迎会など様々なシーンでの
「ありがとう」や「おめでとう」を
柊家とサプライズで伝えませんか?

新着情報

焼肉ダイニング柊家
0749-57-6322
平日18:00~24:00 (L.O 23:30)
土日祝:17:00~24:00 (L.O 23:30)

店舗情報

焼肉ダイニング柊家

焼肉ダイニング柊家(ひいらぎや)

〒526-0031 滋賀県長浜市八幡東町200-1

平日:18:00~24:00 (L.O 23:30)
土日祝:18:00~24:00 (L.O 23:30)

定休日:不定休

駐車場:あり

0749-57-6322